メニュー (取扱期間：５月〜１０月）
| カレーライス（１０人分） | |
| 材料品目 | 分量 |
| カレー用 | |
| 豚バラ肉 | ５００g |
| じゃがいも | ４ケ |
| 玉ねぎ | ３ケ |
| にんじん | １本 |
| カレー・ルウ | １０個 |
| 固形バター | １ケ |
| 福神漬 | 20g X 10袋 |
| 精米 | １０００g |
| 飲み物 | |
| オレンジジュース | １０本 |
| 食器類 | |
| カレー皿・スプーン | １０人分 |
| 価格：７,８００円（１人７８０円） | |
＜参考＞ 炊事の目安、お米１：お水1.4倍。沸騰後約15分〜20分で炊き上がり。
◯ 野外炊事用 薪（５名〜６名 目安）1束６５０円
※野外炊事（カレー炊事など）料金には、使い捨て食器が含まれています。
※原則 昼食用の対応です。
※焚き付け用に、古新聞などをご用意ください。
※野外炊事は雨天(小雨）決行が原則です。荒天によりやむなく中止される場合は炊事当日の朝７時３０分までにご連絡ください。その場合の調理受託料金はお一人５０円となります。
野外炊事メニューアレルゲン表
【野外炊事】ダウンロード：アレルゲン表[PDF]※令和7年6月12日修正
令和6年10月12日（土）からカレールウは全てアレルゲンフリーとなります。
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お問合せ先
コンパスグループ・ジャパン（株） 乗鞍店 店長
TEL 0577-31-1007 ／ FAX 0577-31-1128
食堂事務所（ｻｰﾋﾞｽ棟３F,売店・喫茶談話室）